сорт винограда: купаж белых сортов углеводы, г/дм³: 20,0 алкоголь, об.: 10,5-13,0 выдержка: от 3 лет Коллекционное шампанское, приготовленное по классической технологии создается традиционным купажем белых сортов винограда – шардоне, алиготе и реслинга рейнского. Доминирующий в блэнде сорт шардоне делает эту марку шампанского изысканной. Цвет вина бледно-лимонный с золотистыми отблесками. В аромате переплетаются яблочно-лимонные нотки с оттенками тропических фруктов. Продолжительная бутылочная выдержка придает вину тонкий, изящный аромат ванили, ореха и пряностей. Вкус сохраняет лёгкую минеральность почв «Крымской Шампани», на которых выращен виноград. Шампанское деликатное с долгим послевкусием, объемное, но воздушное. Вино прекрасно сочетается с дарами моря, рыбой в холодном и горячем (приготовленной на гриле) виде.